La mel catalana estrena un segell propi

A Catalunya hi ha més de 110.000 colònies d'abelles productores de mel repartides en gairebé dues mil explotacions. Fins ara, per distingir l'origen d'aquesta mel, no hi havia cap identificador oficial. Des d'ara, però, molts dels pots de mel portaran el nou segell de qualitat Mel d'Apicultores i Apicultors de Catalunya (MAAC). La iniciativa l'ha impulsat l'Associació d'Apicultores i Apicultors de Catalunya (AAAC), entitat que aglutina representants de les sis associacions d'apicultors de Catalunya, Unió de Pagesos, professionals del sector i persones jurídiques vinculades a aquesta activitat, amb el suport del servei de gestories Agroxarxa (vinculat a Unió de Pagesos) i de la Generalitat de Catalunya. La nova marca vol convertir-se en un distintiu de confiança per a les persones consumidores que reforci el posicionament al mercat i reconegui la tasca d'aquests productors del país. Aquest dilluns se n'ha fet la presentació en societat a la seu de l'Institut d'Estudis Catalans, a Barcelona.

Els impulsors també pretenen que serveixi d'estímul per a la creació de nous projectes del sector. Avui, la producció de mel catalana només cobreix el 55% de la demanda, de manera que consideren que hi ha espai perquè sorgeixin noves iniciatives viables en aquest sector. De fet, el distintiu ha de servir per posar el focus en la necessitat de consumir mel de proximitat. Si bé la mel és un producte que es manté en bon estat durant molt de temps, els productors remarquen que quan és fresca és quan les propietats organolèptiques i nutritives són més evidents. 

El segell MAAC és fruit del Pla d'Acció de la Mel 2025-2028, que empeny el reconeixement de la transversalitat d'un sector cabdal per mantenir la biodiversitat i, per tant, el paisatge, i també els valors de la dieta mediterrània.