La nova edició del Dansàneu aposta pels productors locals

Entre el 24 de juliol i el 2 d’agost arriba la 35a edició del Dansàneu, el Festival de Cultures del Pirineu a les Valls d’Àneu (Pallars Sobirà). Tot i que el festival va néixer com a escola d’estiu de dansa tradicional, l’any 2015 va reinventar-se esdevenint tot un referent cultural i un símbol del territori.

A banda de la programació artística i la producció cultural, aquest 2026, la gastronomia té un paper central al llarg de tot el festival amb activitats que valoren el producte i, sobretot, els productors locals.

Tres formatgers, tres espectacles 

Com ja és habitual, el Dansàneu torna a apostar pel vincle entre territori, tradició i sostenibilitat. Si més no, enguany, el festival fa especial èmfasi en el vincle latent entre cultura i pagesia. Això ho aconsegueixen arran una programació cultural que s’agermana amb la proposta gastronòmica que destaca la tasca dels productors i tots aquells qui treballen i cuiden la terra; des de forners, pastors, viticultors fins a cuiners.

En el cas de les Valls d’Àneu, el producte protagonista per excel·lència és el formatge. El Dansàneu proposa conèixer els dos Pallars a través de tres formatgers que han esdevingut símbol del territori —alguns amb llarga trajectòria i d’altres que s’han incorporat fa poc al sector— i que es maridaran amb tres espectacles diferents.

Per una banda, la formatgeria Tros de Sort, que ja compta amb trenta anys d’història, es maridarà amb l’homenatge al músic i compositor Jordi Fàbregas cinc anys després de la seva mort, amb un concert a Santa Maria d’Àneu. Paral·lelament, la formatgeria Casa Mateu —un projecte que ha estat premiat amb la medalla de bronze W.C. Awards Ermengol (2015)—, maridarà amb el concert recital Si vostre amor no em mata amb Nora Navas, actriu, i The Rest Project. Finalment, la formatgeria de Gavàs, que és la més recent i la darrera a incorporar-se al Dansàneu, s’ha vinculat amb l’obra de teatre Medea amb Sílvia Bel i Neu Borrell.

Tastàneu 2026

La proposta gastronòmica continua amb el Tastàneu. El 30 de juliol, el festival acollirà aquest clàssic sopar de tastos amb productors locals a la plaça del pont del Riu d’Escart.

Amb un preu de 25 € (que inclou l’accés al concert de Sandra Monfort que es farà a les 23 h a l’hotel Castellarnau), els assistents podran gaudir d’un tast gastronòmic i maridatges amb producte de proximitat amb la cura i selecció de Carme Mestre (inclou plats calents i begudes sense alcohol).

Enguany hi participen els següents establiments: L’Aneuenca, Tros de Sort, Embotits Esterri, La Morera, Castellarnau, Biolord, Cellers Vila Corona, Batlliu de Sort, The Kill Beers i Formatgeria de Gavàs.

Podeu trobar-ne tota la informació a dansaneu.cat