Bolets i vi, el millor maridatge del bosc
A qui no li agraden els colors de la tardor? L’estètica importa, i molt! Els paisatges d’aquesta estació de l’any són seductors i al bosc ens esperen uns fruits molt desitjats.
Poques coses us faran més feliços, aquest final d’estiu i principi de tardor, que un bon plat de bolets acompanyat d’un vi que hi maridi. Permeteu-nos posar el nostre granet de sorra a aquest moment de felicitat. De bolets n’hi ha de molts tipus, però tots comparteixen una aroma especial i un gust que ens recorda el lloc d’on venen. La terra humida, el sotabosc, les herbes mediterrànies... Tots aquests gustos i olors, juntament amb una textura suau, fan que ens hàgim de fixar bé am
