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Menú para acompañar la Mona

Os proponemos diversos platos para acompañar el dulce más esperado de Semana Santa

Con cordero

Fajitas de cordero Rápida y sencilla

Fajitas de cordero
Cordero lechal Sin
gluten

Cordero lechal

Por Fina Puigdevall

Tagín de cordero y verduras Sin
gluten

Tajine de cordero y verduras

Por Miquel Àngel Roque

Cordero con tornillos Sin
gluten

Cordero con caracoles
'Xurrasquitos' de cordero Rápida y sencilla

Churrasquitos de cordero

Por Miquel Àngel Roque

Cuellos de cordero guisados con vino tinto Sin
lactosa

Cuellos de cordero guisados con vino tinto

Por Miquel Àngel Roque

Costillas de cordero Rápida y sencilla

Costillas de cordero a la barbacoa
Cordero a la brasa con romero, ajo y confitura de pimientos Sin
gluten

Cordero a la brasa con romero, ajo y confitura de pimientos
Pierna de cordero al horno con especies Rápida y sencilla

Pierna de cordero al horno con especias
Minestra de cordero Sin
lactosa

Minestra de cordero
kebe o albóndigas de cordero Sin
lactosa

'Kibbeh' o albóndigas de cordero

Con garbanzos

Potatge de garbanzos Rápida y sencilla

Potaje de garbanzos
Crema fría de garbanzos con butifarra negra y cebolla rehogada Sin
gluten

Crema fría de garbanzos con butifarra negra y cebolla rehogada

Por Roberto Pérez

Buñuelos de garbanzos Vegetariana

Buñuelos de garbanzos

Por Gemma Clofent

Potaje de garbanzos con bacalao

Potaje de garbanzos con bacalao

Tortillas para todos los gustos

Tortilla de patatas Rápida y sencilla

Tortilla de patatas

20 minuts

Tortilla de jamón y marisco Rápida y sencilla

Tortilla de jamón y marisco

Por Roberto Pérez

10 minuts

Tortilla de bacalao Sin
gluten

Tortilla de bacalao
Tortilla de patatas con bacalao al pil-pil Sin
gluten

Tortilla de patatas con bacalao al pil-pil
Tortilla de alcachofas con ajos tiernos y cremós de huevo Vegetariana

Tortilla de alcachofas con ajos tiernos y cremoso de huevo

Para los postres

Comer blanco Vegana

Menjar blanc 2
Buñuelos de Cuaresma (buñuelos de viento) Vegetariana

Buñuelos de Cuaresma (buñuelos de viento)

Por Gemma Clofent

Buñuelos de chocolate Vegetariana

Buñuelos de chocolate

Por Gemma Clofent

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