Preparación
- Cortar los tomates pequeños en mitades, y colocar en un recipiente con el ajo laminado, sal, pimienta negra y aceite de oliva.
- Colocar la mozzarella troceada en un vaso mezclador, con el agua de una de las mozzarellas, triturar con el túrmix hasta obtener una crema y salpimentar.
- Cocinar la pasta según la información del fabricante, y servir con la crema de mozzarella, los tomates marinados y unas hojas de albahaca fresca.