Preparación

  1. En una bandeja de horno, poner los ajos picados con un chorrito de aceite de oliva. Por encima, disponer los cuatro lomos de pescado y los tomates, abiertos por la mitad.
  2. Asar al horno 15 min, a 190 ºC, hasta que el pescado y los tomates se asen.
  3. Sacar del horno y servir acompañado de unas judías, hervidas y salteadas con un diente de ajo y un chorrito de aceite de oliva.

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