Preparación

  1. Cortar la merluza a dauets. Pelar las alcachofas y cortarlas en octavos. Picar el perejil.
  2. Saltear las alcachofas en una olla hasta que se doren. Incoporar el sofrito de tomate y cocer 2 min. Mojarlo con el Caldo Natural de Pescado Aneto y dejarlo hervir 8 min.
  3. Añadir los tallarines y cocerlas 6 min.
  4. Incorporar los dados de merluza y cocerlo 3 min más. Servir la sopa con el perejil picado por sobre.
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