Trinxat de Prades con carpaccio de pies de cerdo con butifarra negra (IGP Patata de Prades)

Name: Trinxat de Prades con carpaccio de pies de cerdo con butifarra negra (IGP Patata de Prades)
Ingredients: 4 pies de cerdo; ½ col; 9 patatas (IGP Patata de Prades); 8 hojas de col; 400 g de butifarra negra de Prades; 100 g de tocino; 1 arenque; 1 cebolla; 6 dientes de ajo; sal; aceite de oliva virgen extra; una pizca de sal negra; una pizca de pimienta roja

Trinchado de Prades con carpaccio de pies de cerdo con morcilla negra (IGP Patata de Prades)

Tipo de plato

Trinxat de Prades con carpaccio de pies de cerdo con butifarra negra (IGP Patata de Prades)

Verduras y hortalizas

Sin lactosa

Sin gluten

‘Bulviniai blynai su grybų padažu’ (tortitas de patata con salsa de setas)

‘Kūgelis’

Ensalada de quinoa, bulgur, naranja sanguina y granada

Quinoa con calabaza y champiñones

Ensalada de pomelo, aguacate, rúcula, brotes y hinojo

Falso cuscús de coliflor

Berenjenas asadas con hummus

Mezzi paccheri al pomodoro

Ajoblanco, salmorejo y salpicón de marisco

¿Qué quieres cocinar?