El menú de la setmana del 18 al 24 de maig Dl. Dt. Dc. Dj. Dv. Ds. Dg. Amanida de síndria i feta Mayela Armas Turbot a la llimona Francesc Murgadas Rotlle de merenga amb maduixes David Caballero Ajoblanco d'espàrrecs blancs Susana Aragón Musclos amb sobrassada Arnau París Flam de ratafia amb nous caramel·litzades Gemma Clofent Amanida niçarda amb tonyina fresca Ian Wallace Bescoll de lluç al forn Ana Casanova 'Galaktoboureko' Gemma Clofent Hummus amb albergínia caramel·litzada, cigrons cruixents i mel Chloé Sucrée Arròs negre de guatlla amb musclos en escabetx Ana Casanova Milfulls de crema amb salsa de nabius Sandra Pisa Espàrrecs blancs ofegats Susana Aragón Bacallà a la llauna Carme Ruscalleda Sopa de fruites amb alfàbrega Francesc Murgadas Amanida de llenties amb un toc de picant Adrian Geralnik ‘Wonton’ de gambes amb bolets David Caballero Cassoletes de xocolata, nata i maduixes Gemma Clofent Crema d'espàrrecs verds i sèsam David Caballero Galtes de porc al forn Carme Ruscalleda ‘Galette’ de maduixes i ruibarbre David Caballero
El menú de la setmana del 18 al 24 de maig Dl. Dt. Dc. Dj. Dv. Ds. Dg. Amanida de síndria i feta Mayela Armas Turbot a la llimona Francesc Murgadas Rotlle de merenga amb maduixes David Caballero Ajoblanco d'espàrrecs blancs Susana Aragón Musclos amb sobrassada Arnau París Flam de ratafia amb nous caramel·litzades Gemma Clofent Amanida niçarda amb tonyina fresca Ian Wallace Bescoll de lluç al forn Ana Casanova 'Galaktoboureko' Gemma Clofent Hummus amb albergínia caramel·litzada, cigrons cruixents i mel Chloé Sucrée Arròs negre de guatlla amb musclos en escabetx Ana Casanova Milfulls de crema amb salsa de nabius Sandra Pisa Espàrrecs blancs ofegats Susana Aragón Bacallà a la llauna Carme Ruscalleda Sopa de fruites amb alfàbrega Francesc Murgadas Amanida de llenties amb un toc de picant Adrian Geralnik ‘Wonton’ de gambes amb bolets David Caballero Cassoletes de xocolata, nata i maduixes Gemma Clofent Crema d'espàrrecs verds i sèsam David Caballero Galtes de porc al forn Carme Ruscalleda ‘Galette’ de maduixes i ruibarbre David Caballero
