Aprima, ajuda el trànsit intestinal i va bé per a la pell... Tot, en una!
La pinya és una fruita tropical d'origen brasiler que rep el nom d''ananàs' ('fruita excel·lent'). Amb un sabor deliciós i molts nutrients, sempre ha estat un símbol de luxe i d'hospitalitat; de fet, a les corts reials era una menja considerada signe de riquesa. Avui dia es consumeix a qualsevol època de l'any i és una de les fruites que conté més minerals i vitamines, per la qual cosa és una fruita òptima per a la salut. Segons Nutritienda, empresa en línia líder en productes de salut i bellesa, la pinya, fruita exòtica, és l'única que ha augmentat el seu consum els darrers anys, seguida de la xirimoia, el mango i el kiwi. Tanmateix, el consum de la resta de fruites continua baixant (els últims cinquanta anys ho ha fet un 40%). Així, el 30% de la població més gran de 15 anys reconeix que no consumeix cap fruita i només quatre de cada deu adults en consumeix almenys una peça diàriament.Us deixem tres consells per gaudir al màxim d'aquesta bona fruita i, després, tot un seguit de receptes acompanyades de curiositats de la pinya!Com podem saber si una pinya està a punt per menjarLes fulles han de ser verdes i, en estirar-les, s'han de desprendre amb facilitat. A més, si, en tocar la pinya, els dits s'hi enfonsen significa que la pinya està passada; ha d'estar dura i ha de pesar, ja que té molt de suc a l'interior.Com la podem tallar d'una manera senzillaLa manera tradicional de tallar-la és com si fos un meló; és a dir, en traiem la base i la part de dalt i la partim a talls. Una altra manera de fer-ho consisteix a treure'n també els extrems, recolzar-la a la base i retirar-ne la pell de dalt a baix; una vegada pelada, la tallem a rodanxes.Com l'hem de guardar perquè no es faci malbéUn cop tinguem la pinya partida, cal consumir-la aviat perquè no es faci malbé. Si volem que duri més, cal guardar-la d'una manera hermètica i tapar-la bé. Per als que no vulguin consumir tota la pinya de cop, una bona opció és partir-la, ficar-la en bossetes i congelar-la.
La pinya és una fruita tropical d'origen brasiler que rep el nom d''ananàs' ('fruita excel·lent'). Amb un sabor deliciós i molts nutrients, sempre ha estat un símbol de luxe i d'hospitalitat; de fet, a les corts reials era una menja considerada signe de riquesa. Avui dia es consumeix a qualsevol època de l'any i és una de les fruites que conté més minerals i vitamines, per la qual cosa és una fruita òptima per a la salut.
Segons Nutritienda, empresa en línia líder en productes de salut i bellesa, la pinya, fruita exòtica, és l'única que ha augmentat el seu consum els darrers anys, seguida de la xirimoia, el mango i el kiwi. Tanmateix, el consum de la resta de fruites continua baixant (els últims cinquanta anys ho ha fet un 40%). Així, el 30% de la població més gran de 15 anys reconeix que no consumeix cap fruita i només quatre de cada deu adults en consumeix almenys una peça diàriament.
Us deixem tres consells per gaudir al màxim d'aquesta bona fruita i, després, tot un seguit de receptes acompanyades de curiositats de la pinya!
Com podem saber si una pinya està a punt per menjar
Les fulles han de ser verdes i, en estirar-les, s'han de desprendre amb facilitat. A més, si, en tocar la pinya, els dits s'hi enfonsen significa que la pinya està passada; ha d'estar dura i ha de pesar, ja que té molt de suc a l'interior.
Com la podem tallar d'una manera senzilla
La manera tradicional de tallar-la és com si fos un meló; és a dir, en traiem la base i la part de dalt i la partim a talls. Una altra manera de fer-ho consisteix a treure'n també els extrems, recolzar-la a la base i retirar-ne la pell de dalt a baix; una vegada pelada, la tallem a rodanxes.
Com l'hem de guardar perquè no es faci malbé
Un cop tinguem la pinya partida, cal consumir-la aviat perquè no es faci malbé. Si volem que duri més, cal guardar-la d'una manera hermètica i tapar-la bé. Per als que no vulguin consumir tota la pinya de cop, una bona opció és partir-la, ficar-la en bossetes i congelar-la.
