1. Peleu els alls, la ceba i talleu-los a làmines i a la juliana, respectivament.
2. Ofegueu les verdures anteriors. Una vegada cuinats, incorporeu els Espagueti de Carbassó Florette, assaoneu-ho i afegiu-hi pebre vermell.
3. A l'últim moment, afegiu-hi els llagostins pelats, ofegueu-los i retireu la paella del foc.
4. Tritureu amb un ganivet els fruits secs i barregeu-los amb el contingut de la paella.
5. Emplateu-ho en el recipient que més us agradi i decoreu-ho amb cibulet picat.