Fricandó amb bolets de temporada

Name: Fricandó amb bolets de temporada
Ingredients: 600 g de vedella a filets; 250 g de bolets variats de temporada; 3 tomàquets; 2 cebes; 1 gotet de vi ranci; farina; 1 l de brou de vedella; sal; pebre negre; julivert; oli d’oliva verge extra; llorer; 2-3 grans d’all; 60 g d’ametlles i avellanes; ½ llesca de pa del dia abans

Tipus de plat

Carn

Tipus de dieta

Sense lactosa

Amb el suport de:

Fricandó amb bolets de temporada

Carn

Sense lactosa

Arròs amb galta de porc i rossinyols

Curri ‘massaman’ de pollastre

'Rendang’ de vedella

Tàrtar de vedella amb cruixent de fajol

Trinxat de la Cerdanya

Bomba de la Barceloneta

Coca de recapte

Melós de vedella amb poma i salsa de festucs

Tall rodó amb bolets

Què vols cuinar?