Ou sorpresa amb mousse de salmó i parmesà

Name: Ou sorpresa amb mousse de salmó i parmesà
Ingredients: 4 ous mitjans; 50 g de salmó fumat; 150 g de salmó fresc; oli d’all i julivert; sal fina; pebre blanc; 200 ml de nata líquida 35%; 50 g de parmesà ratllat; 2 g de lecitina de soja

Tipus de plat

Ou sorpresa amb mousse de salmó i parmesà

Ous i làctics

Peix i marisc

Sense gluten

Coca fina de ceps, nous i formatge curat

Truita de ceps amb parmesà

Ous farcits amb sobrassada, mató i figues

Ous farcits amb tonyina, tàperes i dauets de tomàquet confitat

Ous farcits amb bolets, ceba caramel·litzada i avellanes

Ous farcits amb escalivada, anxoves i pols d’olives

Amanida de recuit de drap, figues i pesto de festucs

Farcellets de bleda amb mató i nous

Gratinat de patata i fonoll

Què vols cuinar?