Platillo de cordonet, pollastre, salsitxa i rovellons

Name: Platillo de cordonet, pollastre, salsitxa i rovellons
Ingredients: 250 g de cordonet de porc; 250 g de salsitxes; 2 cuixes de pollastre de pagès; 400 g de rovellons petits; 1 ceba mitjana; 4 grans d’all; 100 ml de vi ranci; brou de carn; 1 grapat d’avellanes; 4 branques de julivert; oli d’oliva verge extra; sal; pebre negre

Tipus de plat

Platillo de cordonet, pollastre, salsitxa i rovellons

Carn

Sense lactosa

Sense gluten

Arròs amb galta de porc i rossinyols

Curri ‘massaman’ de pollastre

'Rendang’ de vedella

Tàrtar de vedella amb cruixent de fajol

Trinxat de la Cerdanya

Bomba de la Barceloneta

Coca de recapte

Melós de vedella amb poma i salsa de festucs

Tall rodó amb bolets

Què vols cuinar?