Pollastre a la cassola amb canyella, dàtils i nous

Name: Pollastre a la cassola amb canyella, dàtils i nous
Ingredients: 2,5 kg de pollastre trossejat; 100 g de papada de porc; 3 cullerades de farina; 1 ceba gran; 1 porro; 2 branques de canyella; 150 ml de conyac; 2 cullerades de tomàquet fregit; una mica de mel; 1 l de Caldo Aneto de Pollastre; 16 dàtils; 15 nous; sal; pebre negre; oli d'oliva verge extra

Pollastre a la cassola amb canyella, dàtils i nous

Tipus de plat

Carn

Tipus de dieta

Sense lactosa

Amb el suport de:

Pollastre a la cassola amb canyella, dàtils i nous

Carn

Sense lactosa

Arròs amb galta de porc i rossinyols

Curri ‘massaman’ de pollastre

'Rendang’ de vedella

Tàrtar de vedella amb cruixent de fajol

Trinxat de la Cerdanya

Bomba de la Barceloneta

Coca de recapte

Melós de vedella amb poma i salsa de festucs

Tall rodó amb bolets

Què vols cuinar?