Pollastre marinat
Tipus de plat
Tipus de dieta
Ingredients
- 4 cuixes de pollastre
- 1 ceba
- ½ got d'oli d'oliva verge extra Borges
- 6 cullerades de vinagre balsàmic de Mòdena Borges
- 3 cullerades de mel
- sal i pebre
Patrocina
- Prepareu la marinada barrejant en un bol l'oli d'oliva verge extra Borges i el vinagre balsàmic de Mòdena Borges. Afegiu-hi la mel, la sal i el pebre i remeneu-ho tot bé.
- Pinteu les cuixes de pollastre amb aquesta marinada, poseu-les en un plat i deixeu-les a la nevera una hora perquè agafin gust.
- Doneu un toc de color al pollastre en una paella calenta amb una mica d'oli d'oliva, fins que estigui daurat.
- Preescalfeu el forn a 180 °C.
- Peleu i talleu la ceba a tires i poseu-la al fons d'una safata de forn. Col·loqueu-hi el pollastre a sobre i deixeu-lo coure uns 35 min, regant-lo de tant en tant amb els seus sucs.
