Troba la teva recepta

Preparació

  1. Per a les galetes de parmesà: folreu una safata de forn amb paper vegetal i poseu-hi sis cullerades de parmesà, per separat, fent com cercles. Premseu-les suaument i coeu-les al forn a 180 graus, 10 min, fins que estiguin cruixents.
  2. Peleu les cebes i talleu-les a tires fines. Ofegueu la ceba a foc suau en una cassola, amb la mantega i un parell de cullerades d'oli d'oliva. Aneu-la remenant fins que estigui lleugerament daurada. Salpebreu-la.
  3. Afegiu-hi el brou o l'aigua a poc a poc i coeu-ho 20 min.
  4. Netegeu els bolets i talleu-los a làmines. Salteu-los en una paella amb oli i sal. Afegiu-ho a la sopa de ceba i coeu-ho uns minuts més. Serviu la sopa amb unes galetes.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

Aquesta setmana

20 feb

Cuina vegetariana d'hivern Nou 2020

Sabíeu que la meitat del nostre plat sempre haurien de ser verdures? I que hauríem de reduir el consum...

21 feb

Taller 'Fem pa a casa Nou' 2020

Per fer aquest curs no cal que en sigueu experts, perquè us ensenyaran a fer pa partint de zero. Primer desgranareu...

22 feb

Calçotada Urbana a la Fàbrica Moritz Barcelona

Sabeu algun lloc a Barcelona per fer una bona calçotada? Que no sigui gaire lluny ni hàgiu d’agafar...

23 feb

Vermood Market

Arriba la Vermood Market, el primer mercat vintage a Vilanova i la Geltrú, que tindrà lloc cada diumenge...

Portada Cuina 236

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 19,90€ I DE REGAL EL NOU MITJÀ MULTIMEDIA APART + ULLERES VR

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto