Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Preparació

  1. Bateu el sucre amb el rovell d’ou fins que s’emblanquini i augmenti de volum. Integreu-hi el formatge mascarpone. Ha de quedar amb textura de crema. A part, barregeu el sucre amb el cafè i afegiu-hi l’amaretto. 
  2. Remulleu els melindros en aquest líquid i poseu-los en un plat. 
  3. En una copa o una tassa que pugui anar a taula, poseu-hi tres cullerades de crema de mascarpone; a sobre, una capa de melindros; després, una cullerada de crema de mascarpone, una altra capa de melindros, i, finalment, una altra cullerada de mascarpone. 
  4. Guardeu-ho a la nevera fins a l’hora de servir, que serà quan hi empolsareu el cacau en pols per sobre.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 
Portada Cuina 278

A TAULA AMB LA PAGESIA

  • Les últimes notícies per estar al dia
  • Eduard Finestres

ESCULL LA TEVA OFERTA I SUBSCRIU-T’HI AVUI MATEIX!

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto