1. Renteu els xampinyons i retireu-ne el peu.
2. Col·loqueu-los cap amunt en un recipient apte per al microones sense amuntegar-los.
3. Salpebreu-ho i afegiu una mica de sofregit damunt de cada porció.
4. Empolvoreu-ho amb el julivert picat i afegiu-hi una cullerada d'Emmentaler AOP pel damunt.
5. Tapeu el recipient i cuineu-ho al microones a màxima potència durant 3-4 minuts.
6. Deixeu-ho reposar uns quants segons i serviu-ho amb unes gotes d'oli d'oliva pel damunt.