El bar ‘Manel & Naiara’ guanya el Concurs de Tiratge d’Estrella Damm

El bar ‘Manel & Naiara’, de Sant Feliu de Llobregat guanya el IV Concurs de Tiratge d’Estrella Damm en el marc del Gastronomic Forum Barcelona 2026. La segona i tercera posició han sigut per ‘Xavi’s Frankfurt’ de Terrassa i el bar ‘Un Punt Nou’, de Sant Joan de Vilatorrada, respectivament.

Impulsat per Estrella Damm amb l’objectiu de posar en valor la tasca dels professionals de l'hostaleria i promoure el bon tiratge de cervesa, l’edició d’enguany ha reunit més de 470 establiments de tot Catalunya, de les quals només setze han arribat a la final.

El concurs també ha reconegut el vincle entre els establiments i els seus clients amb una distinció especial al bar més estimat pel públic que ha estat per Juan Pajares, del Restaurant Cal Pajares de Gironella.

El jurat d'aquesta edició ha estat format per Karen Peiró, mestra cervesera de Damm; Jordi Remacha, responsable comercial d’HORECA a Damm per a Catalunya, Balears, Aragó i Andorra; Jesús Salvador, director de Qualitat de Damm; Rosa Rodon, periodista gastronòmica i directora del ‘Mengem!’ del diari ARA; i la creadora de contingut i especialista en gastronomia Andrea Gandrom, en un acte conduït per Quim Masferrer.

A banda de diversos aspectes del tiratge com poden ser l’obertura de l’aixeta, la inclinació de la copa o el control de la pressió, s’han valorat altres factors com la presència de bombolles, l'esbandida de la copa i la presentació final de la cervesa.