CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia
Menú de la setmana del 26 d'agost a l'1 de setembre
Unes quantes propostes per als àpats d'aquests dies
CUINA.CAT
23/08/2024Aquí teniu una proposta de menú per alegrar-vos el dia amb una dieta equilibrada i amb productes de temporada.
01
Bacallà confitat amb Parmentier de coliflor amb curri de Madràs i albergínia amb mel de canya Pau Esculies
02
Crema de carbassó Becky Lawton
Dimarts
- Primer plat: Crema de carbassó
- Segon plat: Xai rostit amb herbes i espècies
- Postres: El nostre Tatin amb gelat de vainilla
03
Gambes amb tomàquet Anna Garcia Frigola
Dimecres
- Primer plat: Guacamole amb bastonets d'hortalisses
- Segon plat: Gambes amb tomàquet
- Postres: Mousse de mango i coco
04
Broqueta de vedella amb hortalisses
Dijous
- Primer plat: Rodanxes d'albergínia amb formatge i pinyons
- Segon plat: Broqueta de vedella amb hortalisses
- Postres: Préssec en almívar, mores i gelat de vainilla
05
Turbot a la papillota d'herbes i tomàquet
Divendres
- Primer plat: Aigua de tomàquet iodada amb escopinyes, verduretes i amanida
- Segon plat: Turbot a la papillota d'herbes i tomàquet
- Postres: Flam de coco amb puré de coco
06
Musclos amb verdures AJJ Estudi
Dissabte
- Primer plat: Musclos amb verdures
- Segon plat: Sardines amb escalivada
- Postres: Lioneses de nata amb mango i almívar d'alfàbrega
07
Tirabuixons de cigrons amb salsa de pebrot, anacards i alfàbrega Food Photos / Cristina Rivarola
Diumenge
- Primer plat: Tirabuixons de cigrons amb salsa de pebrot, anacards i alfàbrega
- Segon plat: Garrinet rostit al forn amb pinya i gingebre
- Postres: Pa amb xocolata i gelat de taronja
En vols més?
Subscriu-te al Newsletter de Cuina i rep cada setmana les millors receptes i les millors propostes gastronòmiques a la teva bústia
© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.
Amb la col·laboració de: 