Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Beneficis i consells del coco

És una de les fruites per excel·lència de l'estiu degut a la seva frescor. Descobriu les seves propietats i apreneu a escollir el millor coco del mercat!

Coco

Coco

Aquests són els beneficis per al cos:

  • Contra el restrenyiment: el coco és una fruita que aporta un alt contingut en fibra, cosa que ajuda a evitar el restrenyiment.
  • Menys sensació de cansament: conté vitamina B3, coneguda com a niacina, que contribueix en el manteniment de la pell i ajuda a disminuir el cansament i la fatiga.
  • Manteniment complet: pel que fa als minerals, el coco aporta potassi i fòsfor. El potassi contribueix en el funcionament de la musculatura, evitant les rampes musculars i en el manteniment de la tensió arterial. El fòsfor intervé en el manteniment dels ossos i les dents.
  • Coure per evitar l'envelliment: el coure és un mineral amb poder antioxidant, important per a la pigmentació del cabell i de la pell i ajuda a transportar el ferro per a l’organisme.

Elecció i conservació:

  • Sacsejeu-lo!: en el moment de comprar el coco cal sacsejar-lo i escoltar si hi ha líquid en l’interior, si no n’hi ha, és que està sec, és a dir, molt madur. 
  • Primer, el líquid: abans d’obrir-lo cal treure el líquid de l’interior, es pot perforar l’escorça amb un objecte punxegut.
  • Temps de conservació: un cop obert s’ha de consumir el mateix dia o es pot guardar a la nevera amb un recipient tapat durant uns 4-5 dies màxim.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 
Portada Cuina 280

A PUNT PER A LA NIT MÉS CURTA!

  • Plats del mes
  • Àngel Esteve

ESCULL LA TEVA OFERTA I SUBSCRIU-T’HI AVUI MATEIX!

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de: