Menú de la semana del 26 de diciembre al 1 de enero

Aquí tenéis nuestra propuesta para las comidas de esta semana. Buen provecho!

CUINA.CAT

23/12/2022

No sabéis qué cocinar? Cada semana, el equipo de CUINA os ofrece una propuesta semanal de menú. Un puñado de recetas sanas, sabrosas y fáciles de hacer!

Canelons de la mare de Fina Puigdevall

Lunes (San Esteban)

Judía tierna y patata con brocheta de vieira

Martes

Primero: Judía tierna y patata con brocheta de vieira.
Segundo: Fricandó de berenjenas.
Postres: Canelons de miel y requesón.

Tallarines amb carbonara de tòfona Food Photos / Cristina Rivarola

Miércoles

Primero: Tallarines con carbonara de trufa.
Segundo: Croquetas líquidas de espinacas a la catalana.
Postres: Galletas blanco y negro.

Minestra fría de verduras con romesco

Jueves

Primero: Minestra fría de verduras con romesco.
Segundo: Canelones de puerros, jamón de pavo y salsa de espárragos.
Postres: Barquillos rellenos de mousse de turrón.

Farcellets de col Enrique Marco

Viernes

Primero: Hatillos de col.
Segundo: Dorada salvaje con caviar de sepia y zumo con ajo de roca.
Postres: Compota de invierno.

Aspic de uva

Sábado (Fin de año)

Sopa de boniato y espinacas

Domingo

Primero: Sopa de boniato y espinacas.
Salvado: Costillón de cerdo con castañas.
Postres: 'Neulets' sin rellenar con manzana al horno y canela.

Recetarios Actualidad Revista Quiénes somos Aviso legal Política de privacidad Política de cookies Tienda online

Con la colaboración de: Generalitat de Catalunya. Departament de Presidència