Troba la teva recepta

Preparació

  1. Per al romesco: rostiu al forn els tomàquets i els alls. Mentrestant, escaldeu les nyores, traieu-ne la polpa i afegiu-la amb la del tomàquet i els alls en un pot. Afegiu-hi les ametlles i les avellanes torrades, juntament amb l’oli, la sal i el vinagre, i passeu la salsa per la batedora. Deixeu-la reposar.
  2. Per a les verdures: bulliu totes les verdures per separat amb aigua abundant i sal, i refredeu-les amb aigua i gel. Poseu en un plat la barreja de verdures, herbes, germinats i flors, i amaniu-ho amb l’oli, el vinagre, la sal i un cordó de salsa romesco. També podeu muntar l’amanida en un bol.

Més receptes amb Verdures i hortalisses

Escudella de mill Sense
gluten

Escudella de mill

Per Chez Silvia i Caldo Aneto

Amanida de fruita vermella, mar i oli (DOP Les Garrigues)

Amanida de fruita vermella, mar i oli (DOP Les Garrigues)

Per Els Fogons de la Carme (Cervià de les Garrigues - Les Garrigues)

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

Aquesta setmana

21 jul

Aplec del Romesco

Cada tercer dissabte de juliol, la plaça Major d'aquest municipi de la Conca de Barberà s'omple de gom...

21 jul

II Biofira L'Ecològica de Solsona

Després d’anys de programacions paral·leles, enguany la Setmana del Medi Ambient i la Biofira...

21 jul

TastaQmarca 2018

Enguany és la tercera ocasió en que, amb motiu de la Fira de Sant Jaume, Prats de Lluçanès...

21 jul

Mercat Romà de Iesso 2018

Passeja per Guissona i descobreix de manera lúdica i festiva com podia ser la vida a les ciutats de l’antiga...

PortadaJuliol217

ALVOCAT. PER QUÈ ENS TORNA BOJOS?

  • Recuperem la vida de mercat
  • El marisc de Galícia s'apodera de les Gavarres

12 exemplars per només


29,90€

SUBSCRIU'T-HI​

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Més informació Accepto