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Recetas de Navidad clásicas

Platos tradicionales para el encuentro más familiar del año

La escudella y carne de olla

Sopa con 'pilota i carn d'olla' Sin
lactosa

Sopa con pelota y carn d'olla

Por Pep Trullols

'Escudella i carn d'olla' Sin
gluten

Escudella y carn d'olla

Por CETT

Escudilla y carne de olla Sin
lactosa

La escudella y carn d'olla de Pep Nogué

Por Pep Nogué

Escudella ilustrada Sin
lactosa

Escudella ilustrada

Por Pep Nogué

Sopa de galets y carne de olla Sin
lactosa

Sopa de galets y carn d'olla
Caldo de Navidad Tradicional

Caldo de Navidad

Por Pep Nogué

Más galets

Galets farcits de brandada de bacallà amb serrat d'ovella Rápida y sencilla

Galets rellenos de brandada de bacalao con serrat de oveja
Sopa de llenegues amb galets, tofu i miso Vegetariana

Sopa de llenegues con galets, tofu y miso

Por Pep Nogué

Galets de espelta con judías Sin
lactosa

Galets de espelta con fesols, fredolics y cigalas

Por Pep Nogué

Gallos y pollos

Pollo de Nadal al horno Sin
gluten

Pollo de Navidad al horno

Por Remei Ribas

Gallo negro del Penedès asado a la cazuela Sin
gluten

Gallo negro del Penedès rustido a la cazuela

Por Restaurant Ca la Katy

Velouté de capón del Prat con galets trufados

Velouté de capón del Prat con galets trufados

Por Pep Nogué

Pollo estofado con setas, vino rancio y hígado de pollo Sin
gluten

Pollo estofado con setas, vino rancio e hígado de pollo

Postres

Tronc de Nadal Sin
lactosa

Tronco de Navidad
Mousse de turrón de Jijona Vegetariana

Mousse de turrón de Jijona

Por Marga Muñoz

20 minuts

Barquillos rellenos de mousse de turrón Rápida y sencilla

Barquillos rellenos de mousse de turrón

Por Gemma Clofent

Pastel de Nadal Vegetariana

Pastel de Navidad
Torró de Nadal Vegetariana

Torró de Navidad
Figuras de mazapán Vegetariana

Figuras de mazapán

Por Gemma Clofent

Brazo de gitano de turrón

Brazo de gitano de turrón

Por Gemma Clofent

Flan de turrón de Jijona Rápida y sencilla

Flan de turrón

Por Gemma Clofent

Tiramisú de turrón Vegetariana

Tiramisú de turrón

Por Gemma Clofent

Pastel de turrones de Agramunt

Tarta de turrones de Agramunt

Por Pep Nogué

Polvorons amb ametlles i dàtils Vegana

Polvorones con almendras y dátiles
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