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Menú de la semana del 28 de diciembre al 3 de enero
El menú para tener un fin de año espectacular
CUINA.CAT
23/12/2020Platos ideales para terminar el año de la mejor manera posible y desear la mejor de las suertes de cara al 2021 que justo empieza.
01
Sopa amb mandonguilles i verdures d'hivern
Lunes
- Primer plato: Sopa de albóndigas y verduras de invierno
- Segundo plato: Lomo a la piña
- Postres: Postres de melocotón
02
Verdures saltades amb espàrrecs i vinagre balsàmic
Martes
- Primer plato: Verduras salteades con espárragos con balsámico
- Segundo plato: Merluza y rape a la plancha con sofriot de ajos y colas de gambas
- Postres: Turrón casero de chocolate, fruta seca y especias
03
Amanida de quinoa i tzatziki
Miércoles
- Primer plato: Ensalada de quinoa y tzatziki
- Segundo plato: Escabeche de salmón
- Postres: Cookies de arándanos y queso azul
04
Costillaje de cordero con finas hierbas
Nochebuena
- Primer plato: Sopa de tomate con marisco
- Segundo plato: Costillar de cordero con finas hierbas
- Postres: Christmas Cooler
05
Rape Costa Brava con langostinos
Navidad
- Primer plato: Tártaro de vieiras
- Segundo plato: Rape Costa Brava con langostinos
- Postres: Cóctel Dirk Willmer
06
Formatge amb poma
Sábado
- Primer plato: Queso brie, manzanas caramelizadas y nueces
- Segundo plato: Espaguetis con gambitas rojas y guindilla
- Postres: Texturas de chocolate
07
Pastís invertit de pomes i mel
Domingo
- Primer plato: Agridulce de hinojo y albaricoque
- Segundo plato: Baguette integral con salmón ahumado, ensalada de col con manzanas y requesón con aguacate
- Postres: Pastel invertido de manzanas y miel
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