Menú de la setmana del 28 de desembre al 3 de gener
El menú per tenir un Cap d'Any espectacular
CUINA.CAT
23/12/2020Plats idonis per acabar l'any de la millor manera possible i augurar la màxima de les sorts per al 2021 que tot just encetem.
Sopa amb mandonguilles i verdures d'hivern
Dilluns
-
Primer plat: Sopa amb mandonguilles i verdures d'hivern
-
Segon plat: Llom a la pinya
-
Postres: Postres de préssec
Verdures saltades amb espàrrecs i vinagre balsàmic
Dimarts
Amanida de quinoa i tzatziki
Dimecres
- Primer plat: Amanida de quinoa i tzatziki
-
Segon plat: Escabetx de salmó
- Postres: Galetes de nabius i formatge blau
Costellam de xai amb fines herbes
Revetlla de Cap d'Any
- Primer plat: Sopa de tomàquet amb marisc
-
Segon plat: Costellam de xai amb fines herbes
-
Postres: Christmas Cooler
Rap Costa Brava amb llagostins
Cap d'Any
-
Primer plat: Tàrtar de vieires
-
Segon plat: Rap Costa Brava amb llagostins
- Postres: Còctel Dirk Willmer
Formatge amb poma
Dissabte
-
Primer plat: Formatge brie, pomes caramel·litzades i nous
-
Segon plat: Espaguetis amb gambetes vermelles i bitxo
- Postres: Textures de xocolata
Pastís invertit de pomes i mel
Diumenge
-
Primer plat: Agredolç de fonoll i albercocs
-
Segon plat: Baguet integral amb salmó fumat, amanida de col amb pomes i mató amb alvocat
-
Postres: Pastís invertit de pomes i mel
En vols més?
Subscriu-te al Newsletter de Cuina i rep cada setmana les millors receptes i les millors propostes gastronòmiques a la teva bústia
© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.
Amb la col·laboració de: 