1. Pelar la cebolla y los dientes de ajo. Cortar a juliana.
2. En una cazuela con aceite de oliva, cocer la cebolla, los dientes de ajo, los pulpitos, la hoja de laurel y el vino blanco.
3. Tapar la cazuela y cocer los pulpitos a fuego medio hasta que enternezcan.
4. Añadir el tomate triturado y cocer a fuego medio-alto para espesar la salsa.
5. Añadir las judías y la pimienta negra y dejar cocer 5 min más a fuego medio.
6. Salar, si es necesario