Rubio al horno con patatas enmascaradas y salsa del asado

Name: Rubio al horno con patatas enmascaradas y salsa del asado
Ingredients: 800 g de rubio limpio; 2 cebollas; 4 patatas medianas; 100 g de butifarra negra; aceite virgen extra; sal; pimienta negra; cebollino; 1/2 armazón de pollo; 1 cebolla; 1 l de agua; 2 dientes de ajo; 2 tomates maduros; 5 granos de pimienta negra; 100 g de puerro; brandy; aceite de oliva; tomillo; sal; pimienta negra

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Tipo de plato

Pescado y marisco

Con el apoyo de:

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