1. Renteu la part blanca del porro i talleu-la a rodanxes.
2. Peleu les nyàmeres i talleu-les a trossos.
3. En una paella, ofegueu el porro amb una mica de sal i oli, 5 min.
4. Afegiu-hi les nyàmeres, aigua ben calenta i una mica més de sal. Coeu-ho 20-25 min, fins que les nyàmeres estiguin cuites.
5. Tritureu-ho a màxima velocitat fins a obtenir una crema.
6. Serviu-ho en un plat amb el topping per sobre.