1. En un processador d’aliments, tritureu el formatge amb els tomàquets secs. Incorporeu-hi el julivert i la pela de llimona i tritureu-ho fins a formar una pasta.
2. Afegiu-hi el marisc a trossos i remeneu-ho. 
3. Guardeu el farciment a la nevera fins al moment de farcir la pasta.