1. Renteu les fulles d’alfàbrega i eixugueu-les amb paper de cuina. 
2. En una paella amb un raig d’oli d’oliva, daureu els pinyons.
3. Coeu la pasta amb aigua abundant i sal fins que estigui grenyal. Escorreu-la i poseu-la en un bol.
4. Poseu-hi les fulles d’alfàbrega picades, els pinyons i el parmesà, ratllat o a llesques. Rectifiqueu-ho de sal i afegiu-hi la mescla de pebres molta.