Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Preparació

  1. Escalfeu el forn a 200 ºC.
  2. Netegeu els moniatos i assequeu-los bé. Punxeu-los diverses vegades amb una forquilla i saleu-los.
  3. Enforneu-los directament a la graella del forn, 1 h 30 min, fins que estiguin tendres.
  4. Bulliu o coeu al vapor el bròquil, 4 min. Escorreu-lo bé i esbandiu-lo amb aigua freda.
  5. Quan els moniatos estiguin a punt, talleu-los per la meitat, al llarg.
  6. Aixafeu lleugerament la polpa del moniato amb una forquilla. Dividiu el bròquil en quatre, per cobrir cada meitat del moniato, i acabeu-ho amb formatge cheddar ratllat. Salpebreu-ho.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 
Portada Cuina 255

REVOLUCIONEM EL NADAL!

  • Tot el que et cal per ser un 'foodie' de debò
  • Mateu Casañas, Oriol Castro i Eduard Xatruch

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 44,50€ (25% descompte)

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto