Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Preparació

  1. Talleu el porro molt finet i escalfeu-ho en oli d'oliva calent.
  2. Afegiu-hi els espinacs ben nets i ofegueu-ho a foc alt. Remeneu-ho i reserveu-ho. Salpebreu-ho al gust.
  3. Talleu dauets de formatge Petit Neu del Cadí i barregeu-los amb els espinacs i el porro.
  4. Mentrestant, en un recipient amb aigua i sal, coeu les patates senceres amb pela (depenent del gruix, trigaran més o menys temps). Escorreu-ho i deixeu-ho temperar.
  5. Partiu les patates per la meitat i buideu-les una mica per omplir-les amb la barreja d'espinacs, porro i formatge.
  6. Poseu-hi més formatge i fiqueu-ho al forn, només amb gratinador, perquè es fongui el formatge per sobre i quedi prou calent.
  7. Torreu els pinyons en una paella, amb compte, ja que de seguida es poden cremar.
  8. Traieu les patates farcides del forn i serviu-les de seguida, amb els pinyons torrats per sobre.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

Aquesta setmana

30 gen

Sopar dels Sentits

La productora d’esdeveniments culturals, científics i gastronòmics Sternalia proposa...

Portada Cuina 246

SOPES!

  • Tot el que et cal per ser un 'foodie' de debò
  • Albert Boronat Miró

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 49,90€

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto