Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia
OFERTA ESPECIAL -35%
SUBSCRIU-TE ARA A CUINA AMB UN PREU ESPECIAL!

Preparació

  1. Per a la salsa remolada: aboqueu i tritureu tots els ingredients en el vas d'una batedora elèctrica. Una vegada a punt, poseu-ho en una mànega.
  2. Per al romesco: aboqueu i tritureu tots els ingredients en el vas d'una batedora elèctrica.
  3. Saleu i amaniu la tonyina amb pebre shishimi.
  4. Emboliqueu la tonyina amb paper de forn, col·loqueu-ho a la barbacoa a foc mínim i gireu-ho per marcar-ho per tots els costats.
  5. Una vegada fora de la barbacoa, talleu-ho a làmines fines i serviu-ho damunt d'un llit de romesco, acabeu-ho amb punts de remolada, sal, pebre i oli.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 
265CUINA portada

AQUEST NADAL, FES LA TEVA MÀGIA!

  • Idees per a les sobretaules més gurmets
  • Maria Nicolau

ESCULL LA TEVA OFERTA I SUBSCRIU-T’HI AVUI MATEIX!

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto