Menú de la setmana del 5 a l'11 de maig

02/05/2025

No sabeu què cuinar? No patiu, l'equip de CUINA us porta una selecció d'àpats per preparar durant la setmana. Un conjunt de receptes per llepar-se'n els dits!

Amanida de llenties, tomàquet, germinats de porro, ceba i pebrot Anna Garcia Frigola

Dilluns

Primer: Entrant de primavera
Segon: Costelles de xai al romaní amb patates rostides
Postres: Gelatina de nespres i caramel d'espígol

Raviolis de poma i foie amb salsa de nous i sàlvia

Dimarts

Primer: Raviolis de poma i foie amb salsa de nous i sàlvia
Segon: Melós de vedella a baixa temperatura
Postres: Minicassoletes de xocolata i melmelada de taronja

Llenguado amb taronja

Dimecres

Primer: Daus de mongetes del ganxet
Segon: Llenguado amb taronja
Postres: Coca de iogurt

Arròs caldós amb llamàntol Becky Lawton

Dijous

Primer: Arròs caldós amb llamàntol
Postres: Peres al forn farcides de xocolata

Sopa de pèsols i pernil Becky Lawton

Divendres

Primer: Sopa de pèsols i pernil
Segon: Filet de porc ibèric amb gratinat d'albercocs i emulsió d'espígol
Postres: Mousse de poma

Crema d'ametlles Becky Lawton

Dissabte

Primer: Tàrtar d'alvocat, carbassó i poma
Segon: Stroganoff vegetarià
Postres: Crema d'ametlles

Olla aranesa Enrique Marco

Diumenge

Primer: Olla aranesa
Postres: Sorbet de maduixa

En vols més?

Subscriu-te al Newsletter de Cuina i rep cada setmana les millors receptes i les millors propostes gastronòmiques a la teva bústia

Receptaris Actualitat Revista Qui som Avís legal Política de privacitat Política de cookies Política de denúncies

Amb la col·laboració de: Generalitat de Catalunya. Departament de Presidència