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Las recetas más vistas de Cuina.cat este 2021

10 recetarios que demuestran la riqueza de los contenidos de CUINA y de vuestro gusto culinario

CUINA.CAT

23/12/2021

Aunque no lo parezca 2021 está llegando a su fin, ha sido un año extraño, lo sabemos, pero desde CUINA hemos trabajado durante los 365 días para llevaros las recetas más divertidas, saludables, sencillas y buenas que hemos encontrado, bien, algunas no eran tan sencillas, pero con práctica no hay nada imposible en el mundo de la cocina. En la compilación de hoy, pues, aprovechamos para felicitaros el año nuevo, agradeceros que nos hayáis leído y, sobre todo, que hayáis probado de cocinar las recetas de nuestra web. Nosotros, obviamente, seguiremos recomendando platos semana detrás semana, pero hoy toca mirar atrás y recordar qué han sido los recetarios más leídos, quizás os los habéis perdido!

01 Pastel de queso

Pastel de queso

Pastel de queso

En el número 1: el pastel de queso. Parece que sois golosos y no os culpamos, nosotros también lo somos. Tiene sentido que la entrada más consultada de nuestro web sea la de una elaboración de repostería, puesto que, en muchas ocasiones son las más complejas de cocinar. Encima, en este caso la receta es apta para casi todo el mundo, solo quedarían fuera los vegans estrictos.

02 Escudella de Nadal

Escudella de Nadal

Recetas de Nadal

Navidad, cómo podéis ver en la edición escrita de CUINA, es uno el momento del año en que las comidas adquieren más significado. En solo dos semanas celebramos más de 5 encuentros familiares donde se tienen que presentar diferentes elaboraciones. Sin embargo, nuestros lectores nunca se quedan, ni se quedarán, sin ideas. Entrad al enlace y aprovechad para hacer consultas de última hora.

03 Arroz negro perfecto

Arroz negro perfecto Miquel Àngel Roque

Arroz negro

En la última posición del podio nos topamos con la receta de Miquel Ángel Roque que, con su experiencia, os enseña cómo preparar el mejor arroz negro que os hayáis imaginado. Tal como sucede con la repostería, el cocinado de arroces también puede ser complejo.

04 Panellets

Panellets Getty Images

7 recetas de panellets

De la Navidad pasamos a la castanyada, a los panellets. Todos tenemos en nuestro imaginario la receta de los panellets, pero siempre va bien refrescarla o, por el contrario, mirar de prepararla por primera vez. En ambas ocasiones, la ayuda de nuestros consejos puede ser muy útil.

05 Col de otoño

Col de otoño

10 recetas con col

La col es una hortaliza que, más allá del que pensáis, se puede cocinar de muchísimas maneras. Por eso desde CUINA os animamos a refrescar este recetario con elaboraciones deliciosas cómo la col de otoño y el trinchado de patata y col, entre otros.

06 Moniato asado con brécol

Moniato asado con brécol

8 recetas con brécol

El brócoli es un alimento rico en vitamina C del cual se aprovechan, literalmente, todas las partes a la hora de cocinar. Contiene, también, altas cargas de agua, fibra y, además, es bajo en calorías. Aprovechad estas 8 recetas para empezar a estimarlo, si es que todavía no lo hacéis.

07 Lentejas estofadas

Lentejas estofadas Becky Lawton

Lentejas estofadas

Quien no disfruta de un buen estofado de lentejas lleno de ingredientes cómo la zanahoria, el chorizo, la patata, la cebolla, etc.? Si nunca habéis preparado ninguno ya podéis ir directamente a la receta que os proponemos y empezar a cocinar.

08 Tortell de Reis

Tortell de Reis

4 recetas de tortells

Parece lejos, pero la llegada de los reyes está cada vez más cerca, y con ellos, llega el tortell. Si no queréis comprarlo a la pastelería de vuestro barrio, podéis revisitar esta entrada en que os proponemos 4 elaboraciones de tortell diferentes.

09 La clásica crema catalana

La clásica crema catalana

La clásica crema catalana

Los clásicos nunca defraudan, y nos lo habéis vuelto a demostrar. Entre las 10 entradas más visitadas de nuestro web encontramos tres elaboraciones clásicas y tradicionales. Esta, sin embargo, es la que más nos representa. Anímate y mira de cocinar tu primera crema catalana.

10 Ensalada de hinojo y manzana

Ensalada de hinojo y manzana Becky Lawton

10 recetas con hinojo

Parece calculado, pero no, el número 10 de este ranking es por las 10 recetas con hinojo que se publicaron en 2018. La hortaliza se caracteriza por su versatilidad a la hora de cocinarlo y nos peremt aprovechar casi todas sus partes; el tallo, las hojas, el fruto, etc. Además de su sabor, el hinojo destaca para reforzar sistema inmunitario y estimula los zumos gástricos, convirtiéndose en un alimento ideal para hacer ensaladas y cremas.

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