Preparación

  1. Pelar el cuerpo de las gambas y dejar la cabeza y la cola.
  2. Marcar ligeramente las gambas en una sartén, sazonarlas y reservarlas.
  3. Dorar los fideos en aceite de oliva.
  4. Incorporar el caldo y cocerlo todo 12 min.
  5. Añadir las gambas y cocerlo 4 minutos más.

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