Preparación
- Cortar el pollo a dados regulares y salpimentar.
- Dorarlos en una sartén con un poco de aceite. Añadir el ajo picado y los pepinillos a rodajas, y cocerlos 2 min.
- Abocar las especias, los condimentos y la nata, y dejarlo cocer lentamente 5-10 min, hasta que el pollo esté cocido y la salsa sea espesa.
- Cortar la parte superior de los pimientos y reservarla. Salpimentar los pimientos por dentro y por fuera, fregarlos con un poco de aceite y cocerlos al horno, 5 min, a 200 ºC.
- Rellenarlos con el Stroganoff de pollo y poner la tapa. Cocerlos en el horno 5 min a 200 ºC.
