Menú de la setmana del 13 al 19 de juliol
Aquesta és la nostra proposta per organitzar els àpats d'aquesta setmana.
CUINA.CAT
13/07/2020Encara no sabeu què heu de cuinar? Obriu la nevera i us quedeu sense idees? Aquí teniu la nostra proposta. Bon profit!
Paella de marisc
Dilluns
Dilluns comenceu amb una amanida ben fresca, una amanida de codonyat. De segon plat us proposem una bona paella i, per postres, un flam de coco amb plàtan.
- Primer plat: Amanida de codonyat
- Segon plat: Paella de marisc
- Postres: Flam de coco amb plàtan vegà
Lluç amb anxoves Anna Garcia Frigola
Dimarts
Dimarts us proposem que, de primer, comenceu amb unes mongetes a la carbonara. Una altra manera de menjar mongetes verdes. De segon, un lluç amb anxoves que us sorprendrà fins i tot, als que esteu cansats de menjar peix. I, per postres, uns bons melindros!
- Primer plat: Mongetes tendres a la carbonara
- Segon plat: Lluç amb anxoves
- Postres: Melindros
Amanida d'arròs basmati i arròs salvatge amb cigrons i feta Becky Lawton
Dimecres
El primer plat de dimecres és una amanida d'arròs amb un toc diferent, recepta de David Caballero. De segon us proposem un pit de pollastre farcit de figues. I, per postres, uns bons 'pops' de coco.
- Primer plat: Amanida d'arròs basmati i salvatge amb cigrons i feta
- Segon plat: Pit de pollastre farcit de figues
- Postres: 'Pops' de coco
Filet farcit
Dijous
Dijous. Ja tenim més a prop el cap de setmana i toca començar a celebrar-ho. De primer, una amanida d'alvocat, tonyina i ruca. De segon, una vedella estofada amb bolets. Un clàssic de la nostra cuina. I, de postres, una recepta d'Ada Parellada, un gelat vermell de iogurt.
- Primer plat: Amanida d'alvocat, tonyina i ruca
- Segon plat: Vedella estofada amb bolets
- Postres: Gelat vermell de iogurt
Entrant de pastanaga Anna Garcia Frigola
Divendres
S'apropa el cap de setmana. El dia començarà amb una recepta de pasta molt original: un ravioli de gall negre amb parmentier de patata. De segon, xai amb albergínia. I, per postres, arròs amb llet.
- Primer plat: Entrant de pastanaga
- Segon plat: Truita de botifarra
- Postres: Arròs amb llet
Batut de cireres AJJ Estudi
Dissabte
Dissabte prepareu una pasta amb pesto, un llom de bacallà rostit amb espècies i, per postres, un batut de cireres!
- Primer plat: Pasta amb pesto
- Segon plat: Llom de bacallà rostit amb espècies
- Postres: Batut de cireres
Gofra amb gelat d'alfàbrega Becky Lawton
Diumenge
Diumenge, el menú comença amb una amanida freda de fideus soba, continua amb un llenguado al vapor i acaba amb unes delicioses postres de préssec. Ideals per aquesta temporada.
- Primer plat: Fideus a la cassola
- Segon plat: Peus de porc
- Postres: Gofra amb gelat d'alfàbrega
En vols més?
Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.
© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.
Amb la col·laboració de: 
Rep a la teva safata d'e-mail el millor de Cuina.cat
Inscriu-te al newsletter de Cuina i uneix-te a la nostra gran família. Ja som més de 35.000.