Bacallà amb allioli de poma

Name: Bacallà amb allioli de poma
Ingredients: 4 talls de morro de bacallà de 160 g cadascun; 1 ceba tendra; 1 poma Golden; 2 porros; 1 carbassó; 1 brot d’api tendre; grana d’ametlla; pols d’ametlla; 4 tomàquets madurs; oli d’oliva verge extra; sal; pebre verd en pols; vi blanc; 1 poma Golden; 2 ous; 1 molla de pa; moscatell; 2 alls tendres; oli d’oliva verge extra

Bacallà amb allioli de poma i mel de flor de taronger

Tipus de plat

Peix i marisc

Tipus de dieta

Sense lactosa

Amb el suport de:

Bacallà amb allioli de poma

Peix i marisc

Sense lactosa

Lluç i cloïsses al pil-pil

Cargols rostits

Crema de mongetes seques i coliflor amb bacallà

Llagostins marinats

Macarrons amb navalles

Curri de peix a l’estil Goa

Rap a la rapatallada

Calamars farcits

Farcellets de verat

Què vols cuinar?