Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia
OFERTA ESPECIAL -35%
SUBSCRIU-TE ARA A CUINA AMB UN PREU ESPECIAL!

Preparació

  1. Renteu les patates i coeu-les en aigua amb sal 20 minuts aproximadament. Retireu-les i deixeu-les refredar per tallar-les a rodanxes d'1 cm.
  2. Peleu i talleu la ceba a la juliana. Talleu els tomàquets Cherry a rodanxes i traieu-ne les llavors. Separeu les branques de bròquil de la tija.
  3. Talleu el salmó a filets fins. Escalfeu oli d'oliva en una paella i sofregiu-hi la ceba fins que estigui daurada.
  4. Afegiu-hi els tomàquets i el bròquil i salteu-ho uns minuts. Salpebreu-ho al gust.
  5. Talleu el formatge Petit Neu a rodanxes fines.
  6. A les cassoletes de fang individuals, poseu-hi una base de patata tallada, afegiu-hi unes làmines fines de formatge i cobriu-ho amb el saltat de verdures i les llesques de salmó fines. Torneu-ho a cobrir amb força formatge Petit Neu tallat (podeu deixar-hi l'escorça).
  7. Escalfeu el forn a 200 ºC i coeu les cassoletes 10-12 minuts, fins que el formatge es fongui. Serviu-ho de seguida i escampeu-hi herbes aromàtiques per sobre.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 
265CUINA portada

AQUEST NADAL, FES LA TEVA MÀGIA!

  • Idees per a les sobretaules més gurmets
  • Maria Nicolau

ESCULL LA TEVA OFERTA I SUBSCRIU-T’HI AVUI MATEIX!

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto