Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Preparació

  1. Talleu el salmó a daus d’1,5 cm i poseu-los a macerar en un recipient amb 250 ml d’oli d’oliva, sal grisa, pebre en gra i 75 ml de vinagre de cava. Deixeu-ho macerar a la nevera un mínim de 8 h. 
  2. Per a la vinagreta: netegeu bé i talleu els bolets. Salteu-los lleugerament. Talleu les verdures finament (pebrot verd i vermell i ceba) i prepareu la vinagreta barrejant els bolets, les verdures, oli i vinagre, i rectifiqueu-ho de sal i pebre.
  3. Emplateu els daus de salmó i amaniu-los amb la vinagreta de bolets.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 
Portada 253

ESPECIAL PANARRES! EL MÈTODE INFAL·LIBLE PER FER PA A CASA

  • Tot el que et cal per ser un 'foodie' de debò
  • Artur Martínez

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 44,50€ (25% descompte)

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto