Troba la teva recepta

Preparació

  1. En una cassola de fang, feu un sofregit amb l’oli, l’all i la ceba, fins que tot quedi ben ros.
  2. Afegiu-hi el tomàquet, fins que quedi com una melmelada, a foc lent. És important que tot es faci amb calma. Afegiu-hi el pebre vermell, el safrà, la sal, el pebre negre, les patates i les carreretes. Poseu-hi el brou de peix i feu-ho coure a foc lent. Si veieu que hi falta suc, aneu-n’hi afegint, que no quedi massa sec i tingueu el problema de deixar les patates dures o crues.
  3. Al cap de 15 min, afegiu-hi els musclos, les navalles i les cloïsses, i deixeu-ho coure 3 min. Poseu-hi la picada, el julivert picat i la pela de llimona, i coeu-ho 3 min més.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

Aquesta setmana

22 set

La Verema del Cava 2018

Amb l’arribada de la verema, onze cellers del Cava s’han unit sota la coordinació de l’Institut...

23 set

El Masnou, Terra de Mar

Edificis modernistes, una casa d'indians molt singular, llegendes i una munió de vivències configuren...

21-23 set

Fira de l’Ametlla de Vilagrassa 2018

La situació estratègica de Vilagrassa, al peu del camí ral, li va valdre l’any 1185 la concessió...

23 set

Tasta el Masnou

Tasta el Masnou és una activitat experiencial complementària a l’itinerari guiat 'El Masnou, terra...

Portada Cuina 219

HAMBURGUESA: ENS DEIXEM CAURE EN LA TEMPTACIÓ CÀRNIA

  • Un passeig per Formentera
  • Veïns del bo i millor del Parc Agrari

12 exemplars per només


29,90€

SUBSCRIU'T-HI​

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona. Tel. 93 634 76 07

Amb la col·laboració de:

Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Més informació Accepto