1. Poseu aigua a bullir amb sal i quan bulli cuineu l’arròs durant 15 minuts. Coleu-lo i reserveu-lo.
2. En una paella poseu un rajolí d’oli d’oliva i coeu els espinacs durant 10 minuts. Salpebreu-ho al gust.
3. En un bol barregeu l’arròs amb els espinacs, el comí i l’ou.
4. Deixeu reposar la massa a la nevera durant 30 minuts.
5. Agafeu la massa, feu-ne porcions petites i els doneu forma d’hamburguesa.
6. Coeu les hamburgueses al forn a 180 ºC durant 3-4 minuts.
7. Obriu els pans d’hamburgueses i els unteu amb una fina capa de maionesa.
8. Poseu-hi unes fulles d’amanida al gust, unes rodanxes de tomàquet i l’hamburguesa d’espinacs amb arròs.