Per al pastís: 

1. Pinteu la pasta fil·lo amb la mantega fosa. Folreu quatre motlles rodons petits de pastís amb la pasta fil·lo, deixant que sobresurti. Coeu-los a 180 ºC, 5 min.
2. Escaldeu el bròquil 5 min i refredeu-lo.
3. Talleu el salmó a daus.
4. Tritureu la nata i els ous i salpebreu-ho.
5. En cada base de pasta fil·lo cuita, poseu el bròquil, els daus de salmó, les tàperes, la pela de llimona i la mescla d’ous i nata. Afegiu-hi el formatge de cabra trencat a trossos i el porradell, i enforneu-ho a 180 ºC, 45 min.
6. Retireu els pastissos del forn i desemmotlleu-los.