Cuina.cat

Versió en Castellà

Nandu Jubany

Fran Jiménez

L’amanida pagesa d’Es Còdol Foradat

Name: L’amanida pagesa d’Es Còdol Foradat
Ingredients: 600 g de patates de Formentera (o de la varietat de la vostra zona); 110 g d’ou dur; 120 g de ceba tendra; 70 g de pebrot verd cru; 70 g de pebrot vermell escalivat; 700 g de tomàquet d’amanida bo; 60 g de pa sec integral tallat a daus petits; oli d’oliva verge extra; sal; vinagre; 80 g de peix sec (rajada)

Tipus de plat

Verdures i hortalisses

Tipus de dieta

Sense lactosa

Amb el suport de:

L’amanida pagesa d’Es Còdol Foradat

Verdures i hortalisses

Sense lactosa

‘Bulviniai blynai su grybų padažu’ (coquetes de patata amb salsa de bolets)

‘Kūgelis’

Amanida de quinoa, búrgul, taronja sanguina i magrana

Quinoa amb carbassa i xampinyons

Amanida d'aranja, alvocat, ruca, brots i fonoll

Fals cuscús de coliflor

Albergínies rostides amb hummus

‘Mezzi paccheri al pomodoro’

Ajoblanco, salmorejo i salpicó de marisc

Què vols cuinar?