Cabdells de Tudela amb anxoves i rovell d'ou fumat

Name: Cabdells de Tudela amb anxoves i rovell d'ou fumat
Ingredients: llenya de pomer; 1 llesca de pa de massa mare; 80 ml d’oli d’oliva verge extra; 1 gra d’all; 4 cabdells de Tudela tallats per la meitat; 1 llimona tallada per la meitat; sal marina; 1/2 bitxo tallat a rodanxes fines; 8 anxoves en oli; la pela ratllada de 1/2 llimona; 20 g de tàperes en oli, escorregudes; julivert tallat a tires fines; 300 ml d’oli fumat; 3 rovells d’ou; 75 ml d’oli de les anxoves; sal marina; 1 cullerada de vinagre de cava o de vi blanc

Tipus de plat

Verdures i hortalisses

Tipus de dieta

Sense lactosa

Amb el suport de:

Cabdells de Tudela amb anxoves i rovell d'ou fumat

Verdures i hortalisses

Sense lactosa

‘Bulviniai blynai su grybų padažu’ (coquetes de patata amb salsa de bolets)

‘Kūgelis’

Amanida de quinoa, búrgul, taronja sanguina i magrana

Quinoa amb carbassa i xampinyons

Amanida d'aranja, alvocat, ruca, brots i fonoll

Fals cuscús de coliflor

Albergínies rostides amb hummus

‘Mezzi paccheri al pomodoro’

Ajoblanco, salmorejo i salpicó de marisc

Què vols cuinar?