1. Peleu els cogombres i traieu-ne les llavors. Traieu les fibres de la branca d'api amb un pelador de verdures.
2. Trossegeu la resta d'ingredients sòlids i poseu-los al got de la batedora.
3. Afegiu-hi els ingredients líquids i bateu-ho uns minuts fins a tenir una barreja homogènia. Coleu-ho o no, segons les preferències de textura.
4. Quan ho serviu, afegiu-hi un rajolí de iogurt batut i podeu acabar-ho, opcionalment, amb tires de cogombre, trossets de pebrot, flors, herbes fresques, etc.