Subscriu-t'hi

Versió en castellà

Navega

Versió en castellà

Tasta

Sardines farcides

Revista

ELS PLATS DEL TEU ESTIU

Subscriu-t'hi

Vols rebre més notícies de Cuina.cat?

Troba la teva recepta

Cerca avançada

CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Menú de la setmana del 31 d'octubre al 6 de novembre

Aquesta és la nostra proposta per als àpats de la primera setmana de novembre. Bon profit!

28/10/2022

Comencem novembre amb les forces renovades. La tornada de les vacances ja és una realitat assumida per tothom, encara que ja posem la mirada en l'aturada nadalenca que cada cop s'apropa més i més. Per a aquesta setmana, que comença amb la celebració de Tots Sants, us proposem els següents menús.

01

Tallarines a la llimona amb verdures d'hivern i ricotta

Tallarines a la llimona amb verdures d'hivern i ricotta

Dilluns

Primer: Tallarines a la llimona amb verdures d'hivern i ricotta.
Segon: Llenguado al vapor amb crema de pèsols.
Postres: Escuma de crema catalana.

02

Puré de patates amb ou ferrat i ceps

Puré de patates amb ou ferrat i ceps

Dimarts

Primer: Puré de patates amb ou ferrat i ceps.
Segon: Croquetes de pernil amb beixamel ràpida.
Postres: Pa de pessic d’aranja.

03

Minestra de verdures

Minestra de verdures Becky Lawton

Dimecres

Primer: Minestra de verdures.
Segon: Musclos a la marinera.
Postres: Flam cigaló d’anís.

04

Moniato farcit d’arròs integral

Moniato farcit d’arròs integral

Dijous

Primer: Moniato farcit d’arròs integral.
Postres: Batut de taronja, pastanaga, maca i cúrcuma.

05

Pasta negra amb cloïsses i sípia

Pasta negra amb cloïsses i sípia Enrique Marco

Divendres

Primer: Pasta negra amb cloïsses i sípia.
Postres: 'Mousse' de castanyes amb salsa de xocolata i pela de taronja.

06

Amanida d'espinacs amb carbassa i arròs integral

Amanida d'espinacs amb carbassa i arròs integral AJJ Estudi

Dissabte

Primer: Amanida d'espinacs amb carbassa i arròs integral.
Segon: Verat amb albergínia.
Postres: Pastís de mató i confitura de codony.

07

Macarrons de fajol amb bolonyesa de coliflor

Macarrons de fajol amb bolonyesa de coliflor Food Photos / Cristina Rivarola

Diumenge

Primer: Macarrons de fajol amb bolonyesa de coliflor.
Segon: Mitjana a la brasa macerada amb oli d’oliva verge extra.
Postres: Tàrtar de maduixes del Maresme i pèsols.

En vols més?

Subscriu-te al Newsletter de Cuina i rep cada setmana les millors receptes i les millors propostes gastronòmiques a la teva bústia

Receptaris Actualitat Revista Qui som Avís legal Política de privacitat Política de cookies Política de denúncies

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de: Generalitat de Catalunya. Departament de Presidència